Giancarlo Ceci - Biologische und biodynamische (Demeter) Produkte aus Italien

Icea

 

Parco Petrullo

Preis inkl. MwSt.9,50 €
Aktueller Lagerbestand: 30+
Flasche 75 cl. - Roséwein - 2022
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Description

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PARCO PETRULLO (2022)

 

DENSITA' D'IMPIANTO  4000-4500 piante/Ha.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO   controspalliera

VITIGNI   Nero di Troia 100%

TECNICA DI VINIFICAZIONE  l'uva raccolta è raffreddata e subisce un'immediata pressatura soffice; fermentazione alla temperatura controllata di 12-15° C in tini di acciaio inox

FERMENTAZIONE MALOLATTICA  no

TECNICA DI AFFINAMENTO   conservazione e affinamento in acciaio inox per 4-6 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE  colore rosso rubino scarico, profumo vinoso e frutta rossa come ciliegie e lampone; iin bocca piacevole fresco ed equilibrato

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE 10-12 °C

ALCOOL   12% Vol.

CERTIFICAZIONI    REG. 2092/91 ICEA