Giancarlo Ceci - Prodotti biologici e biodinamici di alta qualità

Icea

 

Carlo PetriniDa una politica agricola comune a una politica del cibo comune

I sistemi alimentari sostenibili possono essere il punto di partenza di una nuova visione sociale ed economica, dove l’economia circolare e la green economy potrebbero finalmente essere più che semplice retorica, e dove i costi da sostenere per supportare nuove politiche su ambiente, lavoro e società andrebbero certamente a compensare i costi della non-azione.» Carlo Petrini Slow Food Italia

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FAI

Torna per il 25° anno il weekend dedicato alla bellezza del patrimonio d'arte e natura italiano.

Il 25 e il 26 marzo si celebrano i venticinque anni delle Giornate FAI - Fondo Ambiente Italiano di primavera. La nostra azienda aprirà le porte ai visitatori FAI in una sorta di viaggio nel tempo, tra arte, sapori e cultura. Per prenotare contattare la segreteria organizzativa dal seguente link:www.giornatefai.it

 

sparkle2017La guida ai migliori spumanti secchi d’Italia

"Apnea IGP Brut Calice giallo brillante con perlage abbastanza fine. Subito il vino si esprime con toni di pasticceria da forno alla crema al limone. Seguono note vegetali di melissa, timo e fruttate di banana, mela, cedro e limone. Fiori di biancospino, mandorla in confetto e nuance minerali di scisto completano il bel quadro. Bocca fresca, cremosa, abbastanza equilibrata, tesa, al retrolfatto ricalca le note fruttate scoperte alla via diretta con finale leggermente amarognolo."

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AgricolturaBioCalabriaLa crescita vertiginosa del consumo di suolo non coincide con alcuno sviluppo.

Dal 1990 al 2006, secondo la Commissione Ue, l’incremento delle aree urbane è stato pari al 9%, ma la popolazione è cresciuta soltanto del 5%. Eppure L’Ue non ha ancora una normativa comune dei suoli, e in Italia è bloccata in parlamento da anni.Dobbiamo pensarci noi! Carta d'identità alla mano e salviamoilsuolo. Basta una firma

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Focaccia UtubGiancarlo Ceci: l’equilibrio armonico tra prodotto e natura

Il piacere semplice del vero street food all’italiana - Corriere del Mezzogiorno (Puglia)

C’è poco da dire, tutti ci siamo innamorati perdutamente di una focaccia, una pizza ripiena, una pizza in tegame o fritta. è l’aspetto e il contenuto pop del cibo street food per eccellenza, che da un capo all’altro della penisola, diventa lo spezzafame desiderato.

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