Giancarlo Ceci - Prodotti biologici e biodinamici di alta qualità

Icea

 

ViniguidaitaliaLuca Maroni analizza le migliori aziende vinicole italiane.

Siamo presenti nell'annuario di Maroni, con la nostra grande selezione di vini. Il volume più bello sui vini italiani.
Le valutazioni pubblicate sono il frutto di un metodo scientifico creato dall’autore, Luca Maroni, una delle firme dell’enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nelle prime pagine del libro.

Su ogni pagina dedicata alle singole aziende è pubblicato il commento conclusivo di Luca Maroni sulla produzione complessiva e la scheda sensazioni dedicata alla descrizione organolettica del miglior vino prodotto.

L’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017 giunge alla 24° edizione: Luca Maroni dall’inizio della sua attività ad oggi ha degustato quasi 300.000 vini, un’esperienza unica al servizio del vino italiano.

BioScopri i nostri sapori dal 15 al 18 febbraio 2017 nella Hall 6/6-131.

Persone, idee e gusti. BIOFACH ogni anno, raccoglie la varietà colorata del mondo biologico a Norimberga. Sono attesi più di 2300 espositori del settore biologico nazionale ed internazionale.

Biofach2017

www.biofach.de/en

Carlo PetriniC’è un tempo per seminare e un tempo per raccogliere

Possiamo mangiare tutti senza dover ricorrere a metodi violenti e a tempi folli. Noi, in quanto uomini, siamo natura e non altro da essa. Recuperare la nostra connessione con i suoi tempi significa ritornare a noi stessi, significa riprendere contatto con ciò che siamo. Diversamente, saremo consumatori di merci consumati dai nostri stessi, sconsiderati, consumi. Carlo Petrini Slow Food

Inquinamento EbioInvertire il processo climatico

Agricoltura biologica per invertire il processo del cambiamento climatico. Alla COP22 di Marrakech si è parlato anche del ruolo che riveste l'agricoltura biologica nella lotta contro gli effetti dei cambiamenti climatici e nel promuovere la biodiversità.

ArniaHoney factory, entra in un’arnia e scopri come vive un’ape in città.

Honey factory del designer Francesco Faccin è un’arnia urbana che oltre a produrre miele in città vuole essere uno strumento attraverso cui fare apididattica. Ci spiega tutto Benedetta Bacialli in questo interessantissimo articolo su LifeGate.