Più dell’80 per cento delle coltivazioni destinate a nutrire l’uomo conta sul lavoro che questi insetti ci offrono gratuitamente.
Idee per la cena? Le nostre amiche ci consigliano un piatto di melanzane al forno ripiene con provolone piccante, con i nostri pomodorini in salsa, Demeter, e basilico:
Dal Blog "Due Bionde in cucina" ricette e consigli con il nostro pesto rosso e le bollicine Apnea.
Una serie di cene accompagnate dai vini delle migliori cantine della nostra terra. S'inizia con Giancarlo Ceci.
Le nostre amiche oggi ci propongono risotto al pomodoro con zucchine e melanzane fritte, accompagnato da un ottimo bicchiere di vino bianco biologico D.O.C.,
La novità più interessante della settima edizione della nostra guida, per quel che riguarda la Puglia, è la presa di coscienza che il vino rosato ha pari dignità con vino rosso e vino bianco, e che in alcune zone di particolare vocazione può raggiungere livelli di assoluta eccellenza. D’accordo, può sembrare la scoperta dell’acqua calda; d’altra parte questa piccola “rivoluzione concettuale” poteva venire da una regione diversa da quella che, di fatto, ha inventato la tipologia, codificandola e facendola conoscere in tutto il mondo.