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Apnea Spumante Metodo Classico Rosé

Prezzo di vendita32,50 €
Disponibilità: 30+
Bottiglia da 75 cl - Spumante di qualità Castel del Monte Rosato - Annata 2018
Apnea Rosè Metodo Classico
Descrizione

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SPUMANTE DI QUALITA' CASTEL DEL MONTE DOC ROSATO

Apnea Spumante Metodo Classico Rosé, affinamento 36 mesi sui lieviti, annata 2018

VITIGNO
Bombino Nero 100%

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice, prima fermentazione a temperatura controllata (15°C) in acciaio. In bottiglia dopo 6 mesi in inoculo dei lieviti. Affinamento sui lieviti per 36 mesi.

SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Classico - affinamento sui lieviti per 36 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Profumi di piccoli frutti rossi, pasticceria.

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
6 - 8 °C

ALCOOL
11,50% Vol.

CERTIFICAZIONI
Reg. CE 2018/848 e Reg. di esecuzione (UE) N° 203/2012.