Giancarlo Ceci - Prodotti biologici e biodinamici di alta qualità

Icea

 

Parco Petrullo

Prezzo di vendita9,50 €
Disponibilità: 30+
Bottiglia da 75 cl. - Vino Rosato - Annata 2021
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Descrizione

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PARCO PETRULLO (2021)

 

DENSITA' D'IMPIANTO  4000-4500 piante/Ha.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO  controspalliera

VITIGNI  Nero di Troia 100%

TECNICA DI VINIFICAZIONE   l'uva raccolta è raffreddata e subisce un'immediata pressatura soffice; fermentazione alla temperatura controllata di 12-15° C in tini di acciaio inox

FERMENTAZIONE MALOLATTICA  no

TECNICA DI AFFINAMENTO  conservazione e affinamento in acciaio inox per 4-6 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE  colore rosso rubino scarico, profumo vinoso e frutta rossa come ciliegie e lampone; in bocca piacevole fresco ed equilibrato

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE 10-12 °C

ALCOOL  12% Vol.

CERTIFICAZIONI   REG. 2092/91 ICEA