Inoltre, è stata conferita la CHIOCCIOLA,  simbolo assegnato per il modo in cui la cantina interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food.
I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.