Rotwein Castel del Monte DOC Nero di Troia / Jahrgang 2019
Rebsorte: Nero di Troia
Flasche zu 0,75 l
Im richtigen Reifegrad geerntete Trauben. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 14 Monate.

FARBE: leuchtendes Rubinrot.
BOUQUET: getrocknete Blumen, Mentholgeschmack, Rhabarber, Nelken und ein Hauch von Chinarinde.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er sanft, das Tannin ist dezent und der Nachgeschmack ist reich an duftenden Nuancen, die typisch für die mediterrane Macchia Apuliens sind.
Aromen und Gewürze schließen den Geschmack mit Eleganz ab.

12 Monate in der Flasche      Alkoholgehalt 13,3 %

  Servieren bei 18 – 20 °C   Fleischgerichte, Käse und lang gereifte Wurstwaren.